🍽️

Профстандарты в гостиничном бизнесе и общественном питании

8
профстандартов

Профстандарты отрасли

Официант, бармен

Код: 33.013 Деятельность гостиниц и предприятий общественного питания

Группы занятий:

1412: Руководители ресторанов (вагонов-ресторанов) 5132: Буфетчики (бармены)

ОКВЭД коды:

56.10: Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания 56.21: Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий 56.29: Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания 56.30: Подача напитков
Организация-разработчик: АРО «Федерация Рестораторов и Отельеров», город Москва

Повар

Код: 33.011 Деятельность гостиниц и предприятий общественного питания

Группы занятий:

3434: Шеф-повара

ОКВЭД коды:

56.10: Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания 56.21: Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий 56.29: Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Организация-разработчик: АРО «Федерация Рестораторов и Отельеров», город Москва

Работник по приему и размещению гостей

Код: 33.022 Деятельность гостиниц и предприятий общественного питания

Группы занятий:

4224: Служащие, встречающие и регистрирующие клиентов в отелях (гостиницах)

ОКВЭД коды:

55.1: Деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания 55.2: Деятельность по предоставлению мест для краткосрочного проживания
Организация-разработчик: Общероссийское объединение работодателей «Российский союз промышленников и предпринимателей», город Москва

Горничная

Код: 33.021 Деятельность гостиниц и предприятий общественного питания

Группы занятий:

5151: Бригадиры уборщиков и помощники по хозяйству в отелях (гостиницах), офисах и других учреждениях

ОКВЭД коды:

55.10: Деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания
Организация-разработчик: Российский союз промышленников и предпринимателей, город Москва

Пекарь

Код: 33.014 Деятельность гостиниц и предприятий общественного питания

Группы занятий:

1412: Руководители ресторанов (вагонов-ресторанов) 5120: Повара

ОКВЭД коды:

56.10: Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания 56.29: Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Организация-разработчик: Российский союз промышленников и предпринимателей (РСПП (ООР), город Москва

Руководитель предприятия питания

Код: 33.008 Деятельность гостиниц и предприятий общественного питания

Группы занятий:

1210: Руководители учреждений, организаций и предприятий 1315: Руководители малых предприятий общественного питания, ресторанов и гостиниц

ОКВЭД коды:

56.1: Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания 56.2: Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания
Организация-разработчик: Общероссийское объединение работодателей «Российский союз промышленников и предпринимателей», город Москва

Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц

Код: 33.007 Деятельность гостиниц и предприятий общественного питания

Группы занятий:

1210: Руководители учреждений, организаций и предприятий 1315: Руководители малых предприятий общественного питания, ресторанов и гостиниц

ОКВЭД коды:

55.1: Деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания 55.2: Деятельность по предоставлению мест для краткосрочного проживания 55.3: Деятельность по предоставлению мест для временного проживания в кемпингах, жилых автофургонах и туристических автоприцепах 55.9: Деятельность по предоставлению прочих мест для временного проживания
Организация-разработчик: Общероссийское объединение работодателей «Российский союз промышленников и предпринимателей», город Москва

Сомелье/кавист

Код: 33.006 Деятельность гостиниц и предприятий общественного питания

Группы занятий:

1225: Руководители специализированных (производственно-эксплуатационных) подразделений (служб) предприятий общественного питания и гостиниц 1315: Руководители малых предприятий общественного питания, ресторанов и гостиниц

ОКВЭД коды:

56.1: Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания 56.2: Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания 56.3: Подача напитков
Организация-разработчик: Общероссийское объединение работодателей «Российский союз промышленников и предпринимателей», город Москва